Pourquoi aime-t-on le parfum de rose ?

Pourquoi aime-t-on le parfum de rose ?

Mentorée par Sylvie Baudino*, professeure à l’Université de Saint-Etienne (laboratoire biologies végétales appliquées aux plantes aromatiques et médicinales), Inès Adrar a rédigé une thèse sur le parfum de la rose. Passionnée de neurosciences, cette chercheuse a...
Rose de Montpezat : la qualité observée à la loupe

Rose de Montpezat : la qualité observée à la loupe

Les mesures des composants volatils sur la rose de France®, effectuées au cours de la deuxième campagne par IPREM, confirment que les eaux de rose « made in France » sont riches en molécules d’intérêt pour la cosmétique et la santé. Mickael Le Bechec, ingénieur...
Polyphénols : ces puissants actifs anti-âge

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Anti-inflammatoires, antivirales et antibactériennes, les polyphénols ont un rôle antioxydant puissant. Crédit-photo : Pexels – Furkanfdemir En plus de ses acides gras et vitamines, la rose de Damas est riche en flavonoïdes. Ces polyphénols sont de puissants...