À l’époque des Croisades, la rose de Damas a fait son entrée dans la grande histoire… des parfums. Prescrite par les médecins et apothicaires, elle a été introduite dans des fragrances et autres préparations thérapeutiques à boire. Annick Le Guérer,...
Anti-inflammatoires, antivirales et antibactériennes, les polyphénols ont un rôle antioxydant puissant. Crédit-photo : Pexels – Furkanfdemir En plus de ses acides gras et vitamines, la rose de Damas est riche en flavonoïdes. Ces polyphénols sont de puissants...
Découpe de la rose de Damas avant d’analyser ses pétales, sépales, pistils et tiges, @ Agrotec L’huile essentielle, regorgeant de composés volatils, est le principal marqueur de la qualité d’une rose de Damas. Celle cultivée à Montpezat en nouvelle Aquitaine en...
